Recheio de Maracujá

(peça ajuda de um adulto - fogão)

Ingredientes:

3/4 xícara (150 g) de açúcar refinado

2 colheres (sopa) de amido de milho (eu só uso o da marca famosa)

1/2 xícara (120 ml) de leite integral

2 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado

1 gema peneirada

1 xícara de chantili pronto

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o açúcar refinado, o amido de milho o leite, o suco de maracujá e a gema. Cozinhe em fogo baixo, mexendo, até formar um creme espesso. Tire a panela do fogo e espere o creme esfriar completamente para misturar o chantili.  Este recheio combina bem com bolo de chocolate.

Obs: rende 2 xícaras de recheio.