Pastas para Recheio de Sanduíches

 (peça ajuda de um adulto - processador ou faca)

Ingredientes e modo de preparar:

As cebolinha, salsa e hortelã devem ser triturados e misturadas à manteiga temperada com sal, limão e pimenta. (triture no processador ou ou pique bem)

Esta manteiga temperada serve para forrar a primeira camada do sanduíche.

Com Presunto:

100g de presunto moído

100g de manteiga.

Amassar bem e temperar com pimenta-do-reino e sal. (a pimenta é opcional,ok?)

Com maionese:

Os ingredientes abaixo são misturados à maionese, bem temperada, moídos ou picadinhos. São:

Presunto, pasta de fígado, peito de frango, etc., (você escolhe), misturados na proporção de uma parte de maionese por duas partes dos ingredientes escolhidos.

Cebolinha, salsa, azeitonas, pimentão são empregados para tornar a maionese mais saborosa e, na quantidade que for suficiente.

Pode tomar a cor rosada com um pouco catchup.

Com ovos cozidos:

A base desta pasta é formada por:

2 ovos cozidos, duros e amassados e temperados com:

1 pitadinha de sal;

1 pitadinha de pimenta-do-reino;(opcional)

1 colherinha de salsa, triturada;

1 colher de azeite de oliva;

1 pedacinho de cebola, ralada.

Tudo deve ser bem ligado e amassado e o sabor enriquecido à gosto com molho inglês, mostarda, caldo de limão, vinagre, etc.

Dica: Presunto, atum, galinha, etc., podem ser misturados tanto na pasta de manteiga quanto na de maionese...ou requeijão...adoooooooro!!!!